吃B群有哪些好處？30秒看懂維他命B群作用與功效！

亞尼活力2023-12-11營養保健,營養素知識

維他命B群（B vitamin／Vitamin B Complex），又稱B族維生素或維他命B群，是所有營養成分中族群最龐大也是效果最廣泛的一種，維他命B群在人體中主要做為為輔酶，是能量製造、代謝脂肪酸及胺基酸的必須成分，若是缺乏將嚴重影響生理功能。亞尼活力小編整理了完整的維他命B群的介紹，帶您瞭解維他命B群是什麼、功效與副作用、怎麼吃最正確。

維他命B群是什麼?功效、作用

B群包含15種以上營養成分，常被提及的有維生素B1、B2、B6、B12、生物素、膽鹼、菸鹼酸、泛酸、肌醇等，人體的每個細胞都需要靠它們才能進行代謝、產生能量。個別維生素B有各自用途，但彼此必須相互合作，才能維持人體所需元氣。B群是維持細胞生化作用重要的輔助酵素，其中與舒壓最有關係的是維生素B1、B6、B12、葉酸、菸鹼素。

因國內食品法規範，針對維他命B群部分不得聲稱療效，若您對B群有進一步興趣，歡迎您加入LINE詢問：@yanni瞭解B群功效。

富含維他命B群的食物

幾乎所有天然來源的食物都有這個營養素，在保健品中，通常是跟其他維生素B一起出現；而在日常的食物中，可以補充以下食物以獲取維生素B群

維他命B群食物

B1

多存在於全穀類食物如糙米、燕麥、玉米等及瘦肉中。

B2

牛奶、奶蛋製品、肝臟、蛤蠣和深綠色蔬菜皆有豐富含量。

B6

瘦肉、肝臟、高麗菜、蛋豆類、小麥胚芽、燕麥及花生等堅果類。

B12

存在於動物性食物，如牛豬雞肉、蛤蠣、魚類、奶蛋及其製品。

菸鹼素（B3）

動物肝臟及瘦肉中有豐富含量，其他如奶、蛋、堅果、全麥類。

葉酸（B9）

主要存在深綠色蔬菜：菠菜、青花菜；橘色蔬菜：紅蘿蔔、南瓜中；及肝臟、豆類、全麥及堅果類。

誰需要吃維他命B群？

維他命B群這個營養素廣泛存在許多天然食物裡，只要平常飲食習慣過於偏食或是吃太少，容易會有缺乏的情況，以下族群可以多補充B群營養素：

經常熬夜加班，工時長者
生活壓力大(課業、精神或情感)
飲食不均的外食族：容易營養不良可補充B群
純素者：B12主要存在動物性食物中
酗酒者：B群可幫助酒精代謝
熟齡銀髮族：年長者因胃部萎縮，對B12的吸收能力受限
孕婦：B群能降低孕期不適感

維他命B群的副作用

B群維他命屬水溶性成分，在一般正常劑量下鮮有嚴重副作用發生。

不過當服用大劑量或長期過量食用，則可能出現頭暈、頻尿、黑色大便、便秘、腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、皮膚潮紅、視線模糊、頻尿、瘙癢、肝損傷、高血糖、神經損傷、光敏感、皮膚疼痛等症狀。在少數較嚴重情況時，請立即停用，假如症狀持續，請盡速就醫。

如何正確挑選維他命B群?

內容標示明確、符合安全劑量
維他命B群的成分、食用建議、膠囊成分、製造有效期限等保健食品資訊皆應被明確標示。
補充綜合維他命
補充B群綜合維他命，才能有效吸收。
產品有檢驗報告，安心有保障
通過國際性以及臺灣內部的認證，例如：SGS重金屬及農藥、塑化劑，可以較安心的食用。
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