營養師解析孕婦缺鐵症狀！鐵質攝取重點、補充建議一次掌握

亞尼活力沐沐營養師審稿2025-05-09懷孕知識,孕期營養

懷孕缺鐵症狀

懷孕期間容易感到疲倦、臉色蒼白、頭暈目眩嗎？小心，這可能是孕婦缺鐵的常見症狀，不只是身體累，而是鐵質攝取不足發出的提醒。本篇將由營養師帶你認識孕婦缺鐵的原因、判斷指標、補鐵方式與飲食建議，協助你從日常營養補給中支持身體所需，維持自身與寶寶的健康基礎。

一、孕婦缺鐵會怎麼樣？從6大症狀判斷

這些身體訊號雖不一定直接代表貧血，但如果有多項同時出現，建議可進一步與專業醫療人員討論，並考慮是否需要營養補充或檢測。

想確認自己是否有缺鐵狀況，最直接的方法是透過醫療院所抽血檢查血紅素（Hb）數值。根據世界衛生組織（WHO）與台灣臨床指引，孕婦的貧血判定標準如下：

若血紅素數值低於上述標準，或是其他狀況，需經由醫師進一步評估。

為確保可供應完整營養給腹中的寶寶，孕期中母體血液量會增加1.2~2公斤，正常情況下，胎兒身上血液及儲存量合計約有240mg鐵，貯存在胎兒體內，以供嬰兒出生後4~6個月內使用，若母體缺乏，易造成胎兒缺鐵症狀。

分娩時流失的鐵約為150mg左右，但這並不包含其他身體每日所需要消耗的其他鐵，尤其鐵的吸收率較低，一般在飲食中難以攝取到足夠的鐵質量，且為了彌補生產所流失以及哺乳所需鐵質，建議產後到哺乳前兩個月時每日鐵需求量為45mg。

在孕期中，胎兒所需的鐵質完全仰賴母體供應，並會儲存在體內作為出生後前幾個月的鐵質來源。若孕婦體內鐵質攝取不足，可能會影響胎兒獲得足夠的營養，進而影響其成長發育。

研究指出，孕期缺鐵可能與早產、低出生體重等情況有關聯。此外，胎兒在子宮內的鐵質儲備不足，可能會影響其出生後的健康狀況。因此，維持良好的鐵質攝取對於孕婦和胎兒的健康都是重要的。

懷孕補鐵劑建議用量

補鐵食物水果

這些水果不但能幫助提升鐵質吸收，也為日常飲食增添天然甜味與營養，是孕期補鐵的好幫手。

血紅素鐵主要來自動物性食材，例如紅肉、豬肝、豬血等，屬於身體吸收率較高的鐵質類型（約 15–25%）。這類鐵質不易受飲食中其他成分干擾，是孕期補鐵的首選來源之一。

非血紅素鐵則存在於蔬菜、豆類、海藻類等植物性食物中，吸收率約為 2–10%，較容易受到草酸、鈣質等其他營養素影響。建議可與含維生素C的食物（如芭樂、奇異果）一起攝取，提升吸收效率。

挑選「動物性來源鐵」型態較佳
動物性來源的鐵（如血紅素鐵）相較植物性來源的非血紅素鐵，吸收率更高、受食物干擾較少，較能滿足孕期增加的營養需求。
優先選擇含有「葉酸＋維生素B12」的複方配方
這兩種營養素與鐵質一同參與紅血球的生成，補充時若能搭配攝取，能更全面地支持身體所需，有助維持孕期的營養均衡。