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人蔘對男女的好處是什麼？帶你認識功效、食用方式和副作用
你累了嗎？最近上班常上到恍神，午休起來反而更累，下班回家後倒頭就睡，隔天起床又感覺沒有睡飽而又重複一樣一天的循環，導致氣色越來越差，或許你需要一些滋補增強體力的營養補充！那說到增強體力大家第一個會想到什麼？—肯定就是從小到大耳熟能詳的「人蔘」吧！但你對人蔘真的了解嗎？就讓營養師帶你從營養的角度來好好了解這個神奇的藥材吧。
人蔘是什麼？有什麼功效及作用
人蔘有自古以來有著「藥王」的稱號，據《本草綱目》描述，「人蔘，味甘、微苦、性平，歸脾、肺、心經。」在傳統中醫應用上，人蔘常被用來補充元氣、增進體力、調節生理機能、滋補強身、精神旺盛等。人蔘有自古以來有著「藥王」的稱號，據《本草綱目》描述，「人蔘，味甘、微苦、性平，歸脾、肺、心經。」在傳統中醫應用上，人蔘常被用來補充元氣、增進體力、調節生理機能、滋補強身、精神旺盛等。 近代研究也逐漸讓人蔘神秘的功效揭開面紗，其中的重要成分-人蔘皂苷已被各大研究證明有各種對人體有許多益處，有趣的是，在美國有32%的人口會使用各式保健品來增強體力，而人蔘竟然是最常用的天然產品的前10名(註1)！
這6種人適合吃人蔘
1. 體力差，常感無力者
2. 忙碌上班族
3. 年長族群，虛弱者
4. 想提升保護力
5. 注意力差
6. 循環不順者
不適合食用人蔘的6族群
1. 懷孕哺乳中的女性
2. 女性生理期中
3. 腸胃虛弱者
4. 易對中草藥過敏，尤其曾對人蔘出現過過敏反應
5. 感冒、發炎或嚴重高血壓者
6. 嬰幼兒
※以上六種族群在使用人蔘前，務必要先諮詢醫師再進行使用
人蔘怎麼吃？吃多少劑量
各項研究中的人蔘劑量範圍為80至2000毫克不等(註2)(註3)(註4)(註5)，但大多數顯示有效提振精神的研究最少每日皆攝取500毫克以上，並至少持續四週。
人蔘食用禁忌
人蔘已做為傳統中藥材和補品使用了數千年，本身使用上相當安全，須要注意的反而是自身的狀況是否適合使用，像自體免疫疾病、急性發炎、白血病、哺乳的人就不太建議補充，其中自體免疫疾病的人如果免疫力再進一步被提升，容易導致病情加劇，而哺乳中補充人蔘則可能導致退奶的情況出現。
人蔘的副作用
大多研究中都沒有出現明顯副作用，有少部分的研究指出極少部分的受試者有輕微的噁心、失眠、頭痛和腹部不適等症狀出現。
看完了上述營養師的介紹，你是否也對人蔘有了更進一步的瞭解了呢？補充人蔘除了在意劑量以外，更要注意的是自身的狀況是不是適合使用人蔘，建議不清楚的話可以先和中醫師諮詢，詳細討論後再作使用，才能達到最好的增強體力效果又不傷身哦！
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參考來源
1. 2018年7月《替代與補充醫學雜誌》「人參治療疲勞：系統評價」Ginseng as a Treatment for Fatigue: A Systematic Review(連結)
2. 2013年4月《公共科學圖書館：綜合》「人參CA Meyer 的抗疲勞作用：一項隨機、雙盲、安慰劑對照試驗」Antifatigue Effects of Panax ginseng C.A. Meyer: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial(連結1)(連結2)
3. 2013年3月《布拉茲精神病學期刊》「人參提取物對纖維肌痛患者的影響：為期 12 週、隨機、雙盲、安慰劑對照試驗」Effects of Panax ginseng extract in patients with fibromyalgia: a 12-week, randomized, double-blind, placebo-controlled trial
https://core.ac.uk/outputs/82533585
4. 2015年9月《整合癌症療法》「高劑量亞洲人參 (Panax Ginseng) 治療癌症相關疲勞：初步報告」High-Dose Asian Ginseng (Panax Ginseng) for Cancer-Related Fatigue: A Preliminary Report(連結)
5. 2013年7月《國際神經科學雜誌》「人參治療多發性硬化症的疲勞：一項隨機、安慰劑對照、雙盲試驗研究」Ginseng in the treatment of fatigue in multiple sclerosis: a randomized, placebo-controlled, double-blind pilot study(連結)
